Formato de programa de estudios para la formación y desarrollo de competencias profesionales
1.- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura:
Carrera:
Clave de la asignatura:
(Créditos) SATCA1
|
Estudio del Trabajo I
Ingeniería Industrial
4-2-6
|
2.- PRESENTACIÓN
Caracterización de la asignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del ingeniero Industrial la capacidad de diseñar, implementar y mejorar estaciones de trabajo, considerando factores a optimizar, participando en la estandarización de operaciones para la transferencia y adaptación de los sistemas productivos y/o de servicios, así como de manejar y aplicar las normas y estándares en el análisis de operaciones.
La importancia de la materia es que el alumno utilizando las herramientas como los diagramas de proceso, el análisis de operaciones y aplicando las técnicas de estudio de tiempos y movimientos pueda optimizar y mejorar un sistema productivo y/o de servicios.
Con esta materia se empieza con la especialización en la carrera, representando un vínculo importante con las materias orientadas hacia la mejora y optimización de los sistemas productivos y/o servicios.
Intención didáctica.
Se organiza el temario, en cuatro etapas, las dos primeras se incluye herramientas indispensables que sirven como base para la realización de las últimas dos.
Al comienzo del curso se inicia con una introducción a los conceptos generales del estudio del trabajo, para posteriormente pasar con una herramienta indispensable para el ingeniero industrial, los diagramas de procesos y realizar una estación de trabajo. La correcta interpretación de cada uno de los diagramas, permiten que el alumno conozca el uso de cada uno de ellos y su aplicación en la industria. En la segunda unidad se aborda el análisis de operación, que le va a permitir al alumno tener una metodología estandarizada para mejorar una estación de trabajo, para la comprensión de la unidad se realizan prácticas.
Para la segunda parte del temario se contempla la aplicación del estudio de tiempos y movimientos. El estudio de movimientos se trata en la unidad tres, analizando cada uno, para realizar una tarea en una estación de trabajo, identificando los movimientos eficientes y los ineficientes, tratando de reducir o eliminar estos últimos. Con las tres primeras unidades se busca estandarizar una estación de trabajo con el mejor método de ensamble posible para proceder con el estudio de tiempos y poder establecer el tiempo estándar de cada estación de trabajo.
|
3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR
Competencias específicas:
Describir los orígenes y evolución de la ingeniería industrial
Realizar e interpretar los diferentes tipos de diagramas
Aplicar las estrategias del análisis de la operación a un estación de trabajo
Aplicar los principios de la economía de movimientos
Identificar los movimientos efectivos e inefectivos
Determinar el tiempo estándar
Identificar las aplicaciones del tiempo estándar
|
Competencias genéricas
Capacidades metodológicas para manipular el ambiente: ser capaz de organizar el tiempo y las estrategias para el aprendizaje, tomar decisiones o resolver problemas.
Destrezas tecnológicas relacionadas con el uso de maquinaria, destrezas de computación; así como, de búsqueda y manejo de información.
Destrezas lingüísticas tales como la comunicación oral y escrita.
Competencias instrumentales
Capacidad de análisis y síntesis
Capacidad de organizar y planificar
Conocimientos básicos de la carrera
Comunicación oral y escrita
Habilidades básicas de manejo de la computadora
Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas
Solución de problemas
Toma de decisiones.
Competencias interpersonales
Capacidad crítica y autocrítica
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales
Competencias sistémicas
Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
Habilidades de investigación
Capacidad de aprender
Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad)
Habilidad para trabajar en forma autónoma
Búsqueda del logro
|
4.- HISTORIA DEL PROGRAMA
Lugar y fecha de elaboración o revisión
|
Participantes
|
Observaciones
(cambios y justificación)
|
Instituto Tecnológico de Ecatepec
Fecha: Noviembre 2009
|
Representantes de los Institutos Tecnológicos de:
|
Reunión nacional de Diseño e innovación curricular de la carrera de Ingeniería Industrial
|
|
|
|
Instituto Tecnológico de Cd. Victoria, León, Parral, Superior de Cd. Acuña, Zacatecas de Occidente.
Fecha: Abril 2010
|
Representantes de la academia de ingeniería industrial
|
Análisis, enriquecimiento y elaboración del programa de estudio propuesto en la Reunión Nacional de Diseño Curricular de la carrera de Ingeniería Industrial
|
|
|
|
5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias específicas a desarrollar en el curso)
Describir los orígenes y evolución de la ingeniería industrial
Realizar e interpretar los diferentes tipos de diagramas
Aplicar las estrategias del análisis de la operación a un estación de trabajo
Aplicar los principios de la economía de movimientos
Identificar los movimientos efectivos e inefectivos
Determinar el tiempo estándar
Identificar las aplicaciones del tiempo estándar
6.- COMPETENCIAS PREVIAS
Conocer los conceptos de ingeniería industrial
Conocer y aplicar las distribuciones de probabilidad
Leer, interpretar y realizar dibujo industrial
Conocer los diferentes tipos de materiales
7.- TEMARIO
Unidad
|
Temas
|
Subtemas
|
1
|
Generalidades de estudio del trabajo y diagramas de proceso
|
1.1 Introducción a la Ingeniería Industrial y conceptos generales
1.2 Diagrama de proceso de operaciones
1.3 Diagrama de proceso de flujo
1.4 Diagrama de proceso de recorrido
1.5 Diagrama hombre-maquina
1.6 Diagrama de proceso de grupo
|
2
|
Análisis de operaciones
|
2.1 Concepto, enfoque y método del análisis de operaciones
2.2 Finalidad de la operación
2.3 Diseño de la pieza
2.4 Tolerancias y tolerancias geométricas
2.5 Materiales
2.6 Proceso de manufactura
2.7 Preparación herramental
2.8 Condiciones de trabajo
2.9 Manejo de materiales
2.10 Distribución de equipo
|
3
|
Estudio de Movimientos
|
3.1 Definición de estudio de movimientos
3.2 Definición y clasificación de los movimientos fundamentales Therbligs
3.3 Principios de economía de movimientos
3.4 Análisis del diagrama bimanual actual y propuesto
|
4
|
Estudio de tiempos con cronometro
|
4.1 Definición de estudio de tiempos
4.2 División de la operación en sus elementos
4.3 Tipos de cronómetros para estudio de tiempos
4.4 Estudio de tiempos con cronometro
4.5 Determinación del numero de observaciones (n’)
4.6 Calificación de la actuación
4.7 Suplementos
4.8 Calculo del tiempo estándar
|
|
|
|
8.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS (desarrollo de competencias genéricas)
Propiciar actividades de búsqueda, selección y análisis de información en distintas fuentes.
Propiciar el uso de las nuevas tecnologías en el desarrollo de los contenidos de la asignatura.
Realizar visitas a diferentes tipos de empresas para desarrollar ejemplos prácticos
Elaborar reporte utilizando herramientas computacionales
Relacionar los contenidos con el medio ambiente, así como con las practicas con un enfoque sustentable
Analizar sistemáticamente la información para llegar a una mejora en el método de trabajo
Fomentar las actividades grupales que propicien la comunicación
Propiciar, en el estudiante, el desarrollo de actividades intelectuales de inducción-deducción y análisis-síntesis, las cuales lo encaminan hacia la investigación, la aplicación de conocimientos y la solución de problemas.
Llevar a cabo actividades prácticas que promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentación, tales como: observación, identificación manejo y control de de variables y datos relevantes, planteamiento de hipótesis, de trabajo en equipo.
Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicación de los conceptos, modelos y metodologías que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura.
Propiciar el uso adecuado de conceptos, y de terminología científico-tecnológica
Proponer problemas que permitan al estudiante la integración de contenidos de la asignatura y entre distintas asignaturas, para su análisis y solución.
Observar y analizar fenómenos y problemáticas propias del campo ocupacional.
Desarrollar un caso práctico de estudio de tiempos para determinar el tiempo estándar de las operaciones
9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN
La evaluación de la asignatura se hará con base en siguiente desempeño:
Ensayos
Exámenes escritos
Reporte de practicas
Mapas mentales y conceptuales
Trabajo en equipo
Reportes de visitas a empresas
Exposición por parte del alumno
Participación en clase
Realizar cuestionarios
10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad 1: Generalidades de estudio del trabajo y diagramas de proceso
Competencia específica a desarrollar
|
Actividades de Aprendizaje
|
Describir los orígenes y evolución de la ingeniería industrial.
Realizar e interpretar los diferentes tipos de diagramas.
|
Realizar consultas en diferentes fuentes, elaborar un ensayo sobre los orígenes y evolución del estudio del trabajo y su impacto en la productividad de un proceso de producción.
Realizar consultas referentes a la aplicación de los diferentes diagramas de proceso para su discusión en clase.
Presentar un ejemplo de aplicación de los diferentes diagramas de proceso.
|
Unidad 2: Análisis de operaciones.
Competencia específica a desarrollar
|
Actividades de Aprendizaje
|
Aplicar las estrategias del análisis de operaciones a una estación de trabajo.
|
Presentar un ensayo sobre los 9 enfoques aplicables a una estación de trabajo.
Aplicar los 9 enfoques en un caso práctico y presentar un reporte para discusión en clase.
|
Unidad 3: Estudio de movimientos
Competencia específica a desarrollar
|
Actividades de Aprendizaje
|
Aplicar los principios de la economía de movimientos
Identificar los movimientos efectivos e inefectivos
|
Dar solución a un caso práctico aplicando los principios de la economía de movimientos.
Exponer en clase los resultados del caso práctico.
|
Unidad 4: Estudio de tiempos con cronometro
Competencia específica a desarrollar
|
Actividades de Aprendizaje
|
Determinar el tiempo estándar
Identificar las aplicaciones del tiempo estándar
|
Consultar los métodos de cronometraje.
Desarrollar un caso práctico, de estudio de tiempos.
Consultar las aplicaciones de un tiempo estándar.
|
11.- FUENTES DE INFORMACIÓN
Niebel Benjamin W., Freivalds Andris, Ingeniería Industrial; Métodos, Estándares y Diseño del Trabajo, Ed. Mc Graw Hill, Duodecima Edición, 2009
Barnes M. Ralph, Estudio de Tiempos y Movimientos, Ed. Alfa Omega
Salvendy Gabriel, Biblioteca del Ingeniero Industrial, Ed. Ciencia y Técnica s.a. editado en México
Muther Richard, Distribución de Planta: ordenación racional de los elementos de producción industrial, Ed. hispano europea s.a.,1981
Trujillo, del Rio Juan José, Elementos de ingeniería industrial, Ed. Reverte1990
Hodson William K., Maynard; Manual del ingeniero industrial, Ed. Mc Graw Hill, Primera Edición, 2005
Konz Stephan, Diseño de Sistemas de Trabajo, Ed. Limusa, México, 2006
Oficina internacional del trabajo (OIT), Introducción al Estudio del Trabajo
Ginebra Suiza, Ed. Limusa, Cuarta edición revisada, 1996
García Criollo, Estudio del Trabajo, Ed. Mc Graw-Hill, Segunda Edición, 2005.
12.- PRÁCTICAS PROPUESTAS (aquí sólo describen brevemente, queda pendiente la descripción con detalle).
Practica 1: Elaborar diagrama de proceso de operaciones.
Practica 2: Elaborar diagrama de proceso de flujo.
Practica 3: Elaborar diagrama de proceso de recorrido.
Practica 4: Elaborar diagrama Hombre-Máquina.
Practica 5: Elaborar diagrama de proceso de grupo
Practica 6: Aplicar un método de análisis de operación.
Practica 7: Diseñar herramental para mejorar una estación de trabajo.
Practica 8: Elaborar diagrama bimanual.
Practica 9: Realizar toma de tiempos.
Practica 10: Determinar el tiempo estándar en un ensamble determinado.
Practica 11: Practica integradora, en donde se analice un proceso productivo y se apliquen todas las técnicas del estudio del trabajo.
|
