Informe sobre la Cadena Productiva de






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FUNDACIÓN GUANAJUATO PRODUCE, A.C.

Actualización del Programa Estratégico de Necesidades de Investigación y Transferencia de Tecnología para el Estado de Guanajuato

Informe sobre la Cadena Productiva de
SORGO






Proyecto elaborado por:

Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,

Campus Querétaro.

Líder de proyecto: Dr. Manuel Espinosa Pozo.

Colaboradores:

Ing. Andrés García Jurado

Ing. Alejandro Cervantes Macswiney

Ing. Annegret Ebel Fonseca

Ing. Claudia Lima Espinosa

Ana Celia Guillén Gutiérrez

Junio 2008


Índice de Contenido.


Análisis del Mercado Primario de Sorgo 3

Contexto internacional. 3

Comercio Internacional. 6

Cuadro 1.Balanza comercial de sorgo en México. 8

Contexto nacional. 8

Cuadro 2.Superficie sembrada de sorgo en México. 8

Cuadro 3.Siniestralidad en la producción de sorgo en México y Guanajuato. 9

Cuadro 4.Producción de Sorgo en México. 10

Cuadro 5.Rendimiento por hectárea de sorgo en México. 11

Cuadro 6.Producción de sorgo por DDR en Guanajuato, riego y temporal, 2006. 12

Cuadro 7.Producción de sorgo por DDR en Guanajuato, riego, 2006. 12

Cuadro 8.Producción de sorgo por DDR en Guanajuato, temporal, 2006. 13

Cuadro 9.Producción de sorgo en el DDR Cortázar, temporal, 2006. 13

Cuadro 10.Producción de sorgo en el DDR Cortázar, riego, 2006. 13

Cuadro 11.Precio medio rural 14

Descripción de las líneas estratégicas en función de las demandas tecnológicas. 16

Programas específicos para la cadena productiva de sorgo. 16

S.1 Programa de mejoramiento genético en sorgo. 16

S.2 Programa de investigación y transferencia de tecnología en manejo del cultivo de sorgo. 17

S.3 Programa de investigación y transferencia de tecnología en manejo sanitario del cultivo de sorgo. 18

S.5 Programa de investigación y transferencia de tecnología en manejo de cosecha y poscosecha de sorgo. 19

S.6 Programa de investigación y transferencia de tecnología en nutrición del cultivo de sorgo. 19

Necesidades que pueden ser atendidas mediante programas que atiendan las demandas tecnológicas en forma transversal para diversas cadenas productivas. 20

i+D.1 Programa de investigación en el uso potencial de residuos de cosecha para su aplicación en procesos bio-industriales. 20

ST.1 Programa de difusión de centros que ofrecen servicios técnicos a los productores. 21

TT.1 Programa de difusión de actividades de capacitación, demostración y fortalecimiento del conocimiento de los productores agropecuarios. 21

TT.2 Programa de capacitación para el fortalecimiento de las competencias de los agricultores en el manejo eficiente del agua. 21

TT.6 Programa de fortalecimiento de las competencias de negociación de los productores. 22

TT.8 Programa de gestión para promover sistemas de información sobre el desempeño de las cadenas productivas prioritarias en el estado. 22

TT.10 Programa de capacitación en el uso de equipo agrícola y ganadero. 22

TT.14 Programa de investigación, innovación, desarrollo y transferencia de tecnología en agricultura de conservación. 23



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